우유 냉각기는 어떤 장비인가요?
갓 짜낸 우유를 36°C에서 4~5°C까지 2~3시간 안에 냉각시켜주는 일종의 냉동설비입니다. 또한 많은 유제품 회사에서 사용하는 장비 중 하나입니다.
방금 짜낸 우유의 온도는 상대적으로 높기 때문에 보존에 도움이 되지 않으므로 최종 보관을 위해서는 차가운 우유 냉각기를 사용하여 냉각하고 저온살균 및 기타 기술도 필요합니다.
우유 냉각기의 냉각 방식은 무엇입니까?
냉각방식에는 직접냉각과 간접냉각이 있다. 전자는 냉매(냉매)를 사용해 증발기를 거쳐 우유와 직접 열교환을 하는데, 이 칠러 내부 구조는 반드시 식품등급의 스테인레스 스틸로 만들어져야 한다.
후자의 간접 냉각은 냉매를 사용하여 우유를 증발기를 통해 냉각시켜 냉매(물 또는 염수)를 냉각시킬 수 있다. 즉, 수돗물을 직접 사용하여 냉각을 위해 냉각기로 들어간 다음 냉기와 열교환을 위해 장벽을 통과할 수 있습니다.
우유 냉각기의 가격은 얼마입니까?
이는 실제 일치하는 전력 및 냉각 용량에 따라 가격을 결정해야 합니다. 단가가 높거나 낮습니다. 전력이 크지 않으면 수만 위안으로 냉각 문제를 해결할 수 있습니다. 출력이 수십마 이상이고 냉각 능력이 높으면 비용이 더 높아집니다. 10, 200,000 또는 수십만 RMB.
우유 냉각기의 증발기와 표준 증발기의 차이점은 무엇입니까?
직접 냉각 방식을 채택하는 경우 증발기는 식품 등급의 스테인레스 스틸로 만들고 나중에 불소 누출이 우유의 안전과 품질에 영향을 미치지 않도록 두꺼운 강화 벽으로 만들어야 합니다. 직접적인 냉각 효과는 좋지만 장기간 사용하면 단점이 있습니다. 간접 냉각 방식을 사용하는 것이 좋습니다. 중간층의 우유와 물은 냉기와 열을 교환하는데, 이는 실제로 냉각의 목적을 달성하므로 우유에 식품 안전 위험을 초래하지 않습니다.동관 Jiusheng 기계 유한 회사의 생산을 전문으로 합니다.공냉식 냉각기, 수냉식 냉각기, 개방형 냉각기, 스크류 냉각기, 공냉식 박스 냉각기, 수냉식 박스 냉각기, 등.
